La version sable de Gimp 2.8.12 est en ligne apportant divers corrections de bugs mais pas de nouvelles fonctionnalités d'après ce que j'ai peu voir.
Pour installer ou faire la mise à jours de Gimp vous devez utiliser le PPA suivant:

sudo add-apt-repository ppa:otto-kesselgulasch/gimp
sudo apt-get update
sudo apt-get install gimp

Pour les personnes qui ont déjà Gimp d'installé, n'utilisez pas la commande install hein
Bonne installation!